Vertel uw vrienden over dit artikel:
Devouring Japan: Global Perspectives on Japanese Culinary Identity
Devouring Japan: Global Perspectives on Japanese Culinary Identity
368 pages, 53 illus.
Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
Vrijgegeven | 10 mei 2018 |
ISBN13 | 9780190240417 |
Uitgevers | Oxford University Press Inc |
Pagina's | 368 |
Afmetingen | 233 × 156 × 28 mm · 520 g |
Uitgever | Stalker, Nancy K. (Soshitsu Sen XV Distinguished Professor of Traditional Japanese Culture and History, Soshitsu Sen XV Distinguished Professor of Traditional Japanese Culture and History, University of Hawai'i at Manoa) |
Alles tonen